Ikon Development: Фудхолл «Чкалов» пополнили авторский стритфуд и specialty-кофейня
Гастрономическое наполнение фудхолла «Чкалов», расположенном в одноименной торговой галерее на площади Курского вокзала, продолжает формироваться вокруг сильных авторских брендов и востребованных городских форматов. Новыми резидентами пространства стали Bolo — авторская гастрономическая концепция шеф-повара Артема Евстафьева с премиальными морепродуктами, и кофейня rockets.coffee, специализирующаяся на specialty-кофе.
Bolo предлагает гостям новый взгляд на стритфуд, объединяя принципы высокой кухни и демократичную атмосферу фудхолла. Автором гастрономической концепции выступил шеф-повар Артем Евстафьев, имеющий опыт работы в проектах, удостоенных двух звезд Michelin. Bolo переосмысливает привычные представления о высокой гастрономии, предлагая ресторанный уровень продукта в удобном городском формате.
Ключевым элементом меню станет фирменная бриошь с хрустящей карамелизированной корочкой и воздушным мякишем, которую готовят на открытой кухне, чтобы гости могли наблюдать за каждым этапом. В меню представлены авторские вариации с камчатским крабом, красной икрой, гребешком, тунцом конфи и угрем, а также более повседневные позиции с омлетом, беконом и курицей. Сам Артем Евстафьев называет Bolo «честным стритфудом без пафоса, но с высоким уровнем исполнения».
Другим новым резидентом стала кофейня rockets.coffee — один из наиболее заметных российских проектов в сегменте specialty-кофе. Команда самостоятельно обжаривает зерно и контролирует весь цикл приготовления напитков, обеспечивая стабильно высокий стандарт каждой чашки. В меню представлены как классические кофейные позиции — американо, раф и латте, так и альтернативные способы заваривания, матча, лимонады и сезонные предложения. rockets.coffee одинаково подходит как для быстрого кофе навынос, так и для небольшой паузы между гастрономическими открытиями фудхолла, сочетая скорость обслуживания, внимание к деталям и высокую культуру работы с продуктом.
В число резидентов фудхолла торговой галереи «Чкалов» уже вошли зарекомендовавшие себя сетевые бренды, известные рестораторы и представители актуальных гастрономических направлений. Среди арендаторов — Pizza & Pasta by La Bottega Siciliana под руководством обладателя двух звезд Michelin Нино Грациано, корнер паназиатской кухни Pan-Asia by GUTAI, Kamel Smash Burger с авторским подходом к smash-бургерам, корнер мексиканской кухни от создателей проекта Veladora, а также проект домашней грузинской кухни от оператора «Грузины здесь».
Фудхолл «Чкалов» объединит 13 гастрономических концепций мира, среди которых кофе и выпечка, бургеры и сэндвичи, грузинская, мексиканская, паназиатская и средиземноморская кухни, итальянская паста и пицца, а также бар. Для оформления каждого корнера используется индивидуальный дизайн-код, а отделочные материалы подобраны с учетом культурных и гастрономических особенностей представленных направлений.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
NF GROUP: Ставки аренды офисов класса А за МКАД подорожали на 29% за год
Средневзвешенные ставки аренды офисов класса А за пределами МКАД по итогам I квартала 2026 года выросли на 29% год к году – это в 2,5 раза выше динамики в пределах МКАД, следует из совместного исследования NF GROUP и делового квартала «Сколково Парк». По оценке аналитиков, ускоренный рост обусловлен сочетанием эффекта низкой базы и увеличением доли качественных офисных проектов в отдаленных локациях столичного рынка. Такие объекты формируют более высокий уровень арендных ставок и способствуют постепенному сокращению ценового разрыва с традиционными деловыми локациями Москвы.
«Магнит» и ГК «РИОТЭКС» продлили аренду в БЦ «РТС Варшавский»
«Магнит» и «ГК «РИОТЭКС» продлили договор аренды помещений в бизнес-центре «РТС Варшавский». Сеть магазинов продлила аренду помещений общей площадью 1.574 кв. м. в бизнес-центре по адресу: г. Москва, Варшавское ш., д. 148.
Ikon Development: Фудхолл «Чкалов» пополнили авторский стритфуд и specialty-кофейня
Гастрономическое наполнение фудхолла «Чкалов», расположенном в одноименной торговой галерее на площади Курского вокзала, продолжает формироваться вокруг сильных авторских брендов и востребованных городских форматов. Новыми резидентами пространства стали Bolo — авторская гастрономическая концепция шеф-повара Артема Евстафьева с премиальными морепродуктами, и кофейня rockets.coffee, специализирующаяся на specialty-кофе.
Почти четыре тысячи рабочих мест создадут в Раменках в будущем деловом центре по программе МПТ
На западе столицы появится многофункциональный офисный центр, который входит в городскую программу стимулирования создания мест приложения труда. Об этом сообщил Министр Правительства Москвы, руководитель Департамента инвестиционной и промышленной политики Анатолий Гарбузов.«Для Москвы важно, чтобы новые точки деловой активности появлялись не изолированно, а становились частью полноценной городской…
Аренда в крупную нарезку: как офис закрывает потребности бизнеса
Рынок офисной недвижимости столицы демонстрирует устойчивый рост и низкий уровень вакансии, однако в отдельных сегментах ярко выражен структурный дисбаланс. В совместном аналитическом обзоре от CORE.XP и ГК «А101» рассказываем, почему меблированный этаж офиса с готовой отделкой становится самым дефицитным продуктом
Экскурсия в самый высокий офис Европы – для участников первого летнего интенсива Officenext
F-375 – офис AZOT Group на 95-м этаже Башни Федерация, на высоте 360 метров. Самый высокий офис в России и Европе. Три уровня, 2642 кв.м, огромный стеклянный купол, панорама Москвы с самой высокой смотровой точки города. Архитекторы VOX Architects создали здесь среду, буквально балансирующую между землёй и небом – это стоит увидеть вживую.
NF GROUP: Гостиницы в «Крестах» станут самым крупным отелем в мире, реализованным в историческом здании бывшей тюрьмы
В 2026 году был анонсирован уникальный для России проект редевелопмента бывшего тюремного комплекса «Кресты» – объекта культурного наследия Санкт-Петербурга. В мировой практике гостиничная функция является одним из наиболее распространенных сценариев приспособления подобных комплексов к современному использованию. NF GROUP проанализировала 20 полноформатных гостиниц, открытых в зданиях бывших тюрем. Согласно проектным параметрам, отели в составе «Крестов» могут стать крупнейшим в мире примером гостиничного редевелопмента, реализованного в исторических зданиях бывшей тюрьмы.
Metrika Investments и Урбитек ФМ заключили договор на обслуживание бизнес-центров
Metrika Investments и Урбитек ФМ сообщают о начале сотрудничества. Урбитек ФМ будет осуществлять управление объектами ART Gallery Business Park и Mercedes-Benz Plaza.
На 20% снижена стоимость панорамного офиса в БЦ «Селектика» в Москве
15 июля на инновационной торговой площадке ЭТП РАД Lot-online состоится повторный аукцион по продаже панорамного офиса класса А в торгового-офисном центре «Селектика» в районе Южное Чертаново.
STONE вывел на рынок ритейл в клубном бизнес-центре Tower E
Девелопер STONE объявил о старте продаж ритейла в бизнес-резиденции клубного формата Tower E — последней очереди премиального офисного квартала STONE Towers на «Белорусской». Ограниченное число лотов — всего десять помещений, расположение на первой линии ТТК в востребованной и уже сформированной бизнес-среде, а также срок строительства объекта всего в два года делают торговые помещения в Tower E уникальным предложением для размещения собственной точки бизнеса или для оперативного выхода на арендный доход.
