«Красный октябрь», «Большевик», «Ударница» . В свое время эти кондитерские фабрики были знамениты, а сегодня они превратились в узнаваемую недвижимость в центре столицы. Ее нельзя снести, но можно реконструировать и продать. Дорого. О том, как выглядят и сколько стоят «сладкие метры» — в исследовании Restate. В Москве территории основных исторических промышленных объектов со «сладкой» специализацией либо уже застраиваются, либо пока не имеют потенциала для жилой застройки, отмечают эксперты, так что этот условный подсегмент на рынке редевелопмента считается скорее освоенным, чем перспективным. Но в действительности из четырех крупных кондитерских фабрик редевелопменту на данный момент подвергся только один объект — фабрика «Большевик», окончание реконструкции которой ожидается до конца 2017 года. Еще для двух фабрик строительные работы начнутся в скором времени, при этом для «Красного октября» работы по первоначальному плану были запланированы еще в 2008 году. Реально действующие кондитерские предприятия, которые пока не собираются сворачивать производство — Бабаевский кондитерский комбинат и Кондитерское объединение «Ударница».